Sannin satokausivinkit | Kesäkuu: Voimakasta vihreää

Kesällä kannattaa tankata voimakasta vihreää. Vihreät vihannekset ovat kuumentamattomina erinomaisia folaatin lähteitä, josta suomalaisilla on yleisesti puutosta. Erilaisten villivihannesten ohella kannattaa käyttää etenkin tuoreyrttejä monipuolisesti ja runsaasti: ne nostavat arkisenkin ruuan uudelle tasolle. Kokeile vaihteeksi sitruunamelissaa tai minttua ruokaisaan salaattiin tai kalan kanssa, basilikaa smoothiekulhoon mansikoiden ja limen tai mustaherukoiden ja raastetun sitruunankuoren kanssa. Lisää […]