Äitienpäivän vohveliaamiainen

Äitienpäivänä monella on tapana tarjoilla äidille herkutteluaamiainen.

Tämä helppo kauravohveli sopii moneen juhlaan tai vaikkapa rauhallisempaan aamuun. Täytteiksi voi valita oman maun mukaan suolaista ja makeaa, sama taikina sopii molempiin.

Kauravohvelit (noin 6-8 kpl)

• 4 dl (160 g) kaurajauhoja (tai kaurahiutaleita)
• 4 dl maustamatonta soija- tai kaurajuomaa
• 250 g maustamatonta soija- tai luonnonjogurttia
• ½ tl suolaa
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 2 rkl sulatettua kookosöljyä tai voita

Jos käytät kaurahiutaleita, jauha ne tehosekoittimella jauhoksi. Sekoita taikinan ainekset keskenään ja anna turvota vohveliraudan lämpenemisen ajan. (Jos taikina on liian paksua, lisää maitojuomaa). Paista vohveliraudalla öljyssä tai voissa rapeita vohveleita ja tarjoile mieluiten lämpiminä.

Broileri-avokadotäyte

• 1 kypsä avokado
• 250 g maustamattomia broilerinsuikaleita tai (kylmäsavu)tofua
• 1 punainen paprika
• suolaa, mustapippuria, kurkumaa, chiliä
• ruohosipulia tai kevätsipulin varsia silputtuna
• 0,5 dl maustamatonta soijajogurttia tai luonnonjogurttia
• (korianteria)

Paista broilerinsuikaleet tai tofu pannulla ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi kurkumalla ja chilillä. Pilko paprika ja lisää se broilerin sekaan. Soseuta avokado haarukalla, sekoita mukaan jogurtti sekä suolaa ja pippuria ja ruohosipulisilppua.

Viimeistele annokset korianterilla tai ruohosipulilla.

Vihreä hedelmätäyte & taatelikinuski

• 2 päärynää
• 4 kypsää kiiviä
• ½ lime
• (sitruunamelissaa)

• 10 tuoretta taatelia
• 2 rkl sokeritonta maapähkinävoita
• 1 ½ dl kauramaitoa tai muuta juomaa
• (¼ tl suolaa jos käyttämäsi maapähkinävoi on suolatonta)

Kuori ja pilko hedelmät. Mausta limen mehulla ja silppua joukkoon sitruunamelissaa. Laita hedelmät hetkeksi viileään maustumaan.

Poista taateleista kivet ja soseuta kaikki ainekset sauva- tai tehosekoittimella tasaiseksi kinuskiksi.

>> Lataa tästä nämä reseptit talteen

Mitä täytteitä sinä laittaisit vohveliin?

Psst! Jos äitienpäivälahjojen ideapankki tuntuu tyhjältä, kannattaa katsastaa myös hyvinvointia lisäävät, aineettomat lahjat.

Ihana, aineeton äitienpäivälahja ilahduttaa äitiä, mummoa tai vaikka sinua itseäsi! Saat 50% alennuksella kaikki suosituimman kotitreeni- ja juoksukurssit!

Klikkaa kauppaan ja valitse haluamasi kurssit ostoskoriin
Alennusta varten käytä kassalla kuponkikoodi: KOTI50

>> Klikkaa tästä tutustumaan valmennuksiin